Het vervoer van producten die kunnen bederven, neemt gestaag toe. Het stelt bijzondere eisen aan de chauffeur, niet alleen tijdens het vervoer zelf, maar ook bij het laden en lossen. Wanneer het gaat om levensmiddelen die bij bederf een gevaar voor de volksgezondheid kunnen opleveren, gelden strenge wettelijke voorwaarden.
Andere producten zoals bloemen, kunnen sterk in waarde achteruitgaan als het transport niet goed wordt uitgevoerd. Daar stelt de afnemer zijn eisen. De chauffeur moet dus op de hoogte zijn van de eigenschappen van de producten die hij vervoert en van de wettelijke bepalingen die daarvoor gelden. Daarnaast moet hij de nodige technische kennis hebben van de koelinstallatie op zijn wagen.
Inhoud
Inhoud
Productkennis en voedselveiligheid:
Warenwet, ATP-verdrag, bederf, hygiëne, documenten, fytosanitaire voorschriften, aansprakelijkheid, kennis van producten en hun eigenschappen, (samen)laden, HACCP, voedselveiligheid.
Technische kennis Koeltechniek:
Natuurkundige begrippen, koeltechnieken, storingen, isolatie, k-waarde, keuring en kenmerking van koel-voertuigen.
Sierteelt: (alleen op aanvraag mogelijk)
Het vervoer van sierteeltproducten is een specialisme binnen de deelmarkt geconditioneerd vervoer van goederen. Bedrijven uit de deelmarkt hebben afgesproken dat chauffeurs van sierteeltproducten in het bezit moeten zijn van een diploma. In nauwe samenwerking met de deelmarkt Sierteeltvervoer is hiervoor het examen Chauffeur Sierteeltvervoer ontwikkeld. Het examen is bedoeld voor chauffeurs in zowel het collectieve vervoer als in het distributievervoer.
Bijzonderheden
Het bezit van het diploma is niet wettelijk verplicht. Wel hechten veel bedrijven grote waarde aan dit diploma.
Meer informatie?
Neem voor meer informatie gerust contact met ons op via telefoonnummer (030) 600 50 80 of mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..
